簡易 紅蘿蔔糕 - 輕鬆下廚

新年的時候曾經做過南瓜糕但完全失敗，今天因為買了一堆的紅蘿蔔，想說來榨汁喝，但突發奇想，其實紅蘿蔔糕也應該成立，因此谷哥了一下，多伴看到的都是加了白蘿蔔的，好奇心特強，因此我的紅蘿蔔糕就醬誕生了！

材料：

紅蘿蔔 1條

粘米粉 6湯匙

澄面粉 1湯匙

鹽 少許

製作方法：

1）先將紅蘿蔔弄碎，刨絲應該最理想，但家裡沒有刨絲工具，所以就自己剁碎。

2）完成後下鍋翻炒，我用了一茶匙的橄欖油，起鍋前加了些水和鹽，加水是因為發現蘿蔔似乎太干了，不過應該可加可不加水。

3）加入粘米粉及澄面粉於紅蘿蔔裡，我的1湯匙份量是平的哦！

4）和粉、鹽與蘿蔔。

5）加水，我一樣也是使用了湯匙來調配，大約加了3湯匙左右。

6）最後混合物的濃稠度大約是如此。

7）蒸約20分鐘，拿出來放置涼後再處理。

8）完成啦！好吃，感覺上澄面粉的量可以減少些，水加多些就會更好吃！終於成功了！明天的便當完成。